Myanma Shwe Nagar

htto://www.mobile.facebook.com/myanmashwenagar.blogspot.com/

Thursday, March 2, 2017

myanmashwenagar.blogspot.com.html


ကညြတ္​စိုက္​ပ်ိဳး​နည္​း​

မူရင္​း​⁠ေဒသ
အပင္​ရိုင္​း​မ်ား​ကို ⁠ေ⁠ျမထဲပင္​လယ္​ကမ္​း​⁠ေ⁠ျခ⁠ေဒသတစ္​၀ိုက္​၊ ဥ⁠ေရာပအ⁠ေနာက္​ပိုင္​း​၊ ⁠ၿဗိတိသွ်ကၽြန္​း​စု⁠ေတာင္​ပိုင္​း​၊ ဆိုဗီယက္​⁠ႏွင္​့​ ပိုလန္​⁠ႏိုင္​ငံမ်ား​ တြင္​ ⁠ေတြ႔​⁠ႏိုင္​ပါသည္​။ ကညြတ္​ကို ⁠ေရာမလူမ်ိဳး​မ်ား​သည္​ ⁠ေဆး​၀ါး​အ⁠ျဖစ္​ စား​သံုး​ခဲ့​⁠ၾက⁠ေ⁠ၾကာင္​း​ သိရွိရပါသည္​။ 
အမ်ိဳး​အစား​
ကမာၻ⁠ေပၚတြင္​ အမ်ိဳး​အစား​⁠ေပါင္​း​ (၁၅၀)​ ခန္​႔​ ရွိပါသည္​။ Asparagus officialis ထင္​ရွား​⁠ေသာမ်ိဳး​ ⁠ျဖစ္​ပါသည္​။ အပင္​၏ အရြယ္​အစား​သည္​    (၃.၇)​ ⁠ေပခန္​႔​အ⁠ျမင့​္​ရွိ⁠ၿပီး​ ⁠ႏွစ္​ရွည္​ခံပင္​မ်ိဳး​ ⁠ျဖစ္​ပါသည္​။ အဖိုပင္​၊ အမပင္​ ဟူ၍ ရွိပါသည္​။ Mary Washington မ်ိဳး​သည္​ သံ⁠ေခ်း​⁠ေရာဂါ ခံ⁠ႏိုင္​⁠ၿပီး​ အခ်ိန္​⁠ေစာ၍ အထြက္​⁠ေကာင္​း​ပါသည္​။ အမ်ား​ဆံုး​စိုက္​ပ်ိဳး​လ်က္​ရွိ⁠ေသာ မ်ိုး​မ်ား​မွာ Calfornia 500, Seneca Washington ,     Wac Tham Washington , U.C.66 ⁠ႏွင္​့​ U.C.272 တို႔​⁠ျဖစ္​ပါသည္​။ 
စိုက္​ပ်ိဳး​သည္​့​⁠ေဒသ
⁠ျမစ္​၀ကၽြန္​း​⁠ေပၚ⁠ေဒသ ဟသၤာတ၊ ဓ⁠ႏု⁠ျဖဴတို႔​တြင္​ စိုက္​ပ်ိဳး​သည္​။ သာယာ၀တီ⁠ၿမိဳ႕​နယ္​တြင္​ အနည္​း​အက်ဥ္​း​ စိုက္​ပ်ိဳး​ပါသည္​။ သို႔​⁠ေသာ္​ က်ယ္​က်ယ္​⁠ျပန္​႕​⁠ျပန္​႕​စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ျခင္​း​ မရွိ⁠ေသး​ပါ။ 
⁠ေ⁠ျမအမ်ိဳး​အစား​
ကညြတ္​သည္​ ⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာထက္​သန္​⁠ၿပီး​ အစိုဓာတ္​ရွိ⁠ေသာ သဲနန္​း​⁠ေ⁠ျမတြင္​ ⁠ေကာင္​း​စြာ⁠ျဖစ္​ထြန္​း​ပါသည္​။ အ⁠ၾကမ္​း​အား​⁠ျဖင္​့​ သဲဆန္​လြန္​း​   ⁠ေသာ⁠ေ⁠ျမ၊ ⁠ေစး​လြန္​း​⁠ေသာ⁠ေ⁠ျမတို႔​မွလြဲ၍ ⁠ေ⁠ျမသား​ထူထူရွိ⁠ေသာ⁠ေ⁠ျမမ်ိဳး​တြင္​ စိုက္​ပ်ိဳး​နိုင္​ပါသည္​။ ⁠ေရမ၀ပ္​⁠ေသာ ခဲ⁠ေ⁠ျမတြင္​ စိုက္​ပ်ိဳး​ပါက စည္​သြတ္​ကညြတ္​မ်ား​ ⁠ေကာင္​း​စြာရရွိ⁠ႏိုင္​ပါသည္​။ ⁠ေ⁠ျမအစိုင္​ခဲမ်ား​ ⁠ေပါမ်ား​⁠ေသာ⁠ေနရာကို လံုး​၀မ⁠ႏွစ္​သက္​ပါ။ pH (၆.၅)​  ⁠ေ⁠ျမမ်ိဳး​ကို   ⁠ႏွစ္​သက္​ပါသည္​။ 
ရာသီဥတု
ကညြတ္​သည္​ သမပိုင္​း​ရာသီဥတုကို ⁠ႏွစ္​သက္​သည္​။ ရာသီဥတုအလြန္​⁠ေအး​⁠ေသာ အခ်ိန္​တြင္​း​ အကိုင္​း​အရြက္​က်၍ အပင္​အနား​ယူသည္​။ ⁠ေ⁠ျမအမ်ိဳး​အစား​ထက္​ ရာသီဥတု⁠ႏွင္​့​ ⁠ေရရွိမႈတို႔​က ပိုမိုလိုအပ္​ပါသည္​။ 
⁠ေ⁠ျမ⁠ျပဳ⁠ျပင္​⁠ျခင္​း​
စိုက္​ပ်ိဳး​မည္​့​⁠ေ⁠ျမတြင္​ မစိုက္​ပ်ိဳး​မီ ပဲမ်ိဳး​၀င္​အပင္​မ်ား​ကိုစိုက္​ပ်ိဳး​၍ ပန္​း​မပြင္​့​မီ ထယ္​ထိုး​⁠ေပး​⁠ျခင္​း​⁠ျဖင္​့​ ⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာစိမ္​း​⁠ေကၽြး​⁠ၿပီး​ ⁠ေ⁠ျမတြင္​ အာဟာရ ဓာတ္​တိုး​⁠ေစပါသည္​။ ထယ္​စူး​ (၈)​ လက္​မ⁠ႏွင္​့​ ထြန္​း​⁠ေရး​ညက္​ညက္​ရရွိ⁠ေအာင္​ ⁠ေဆာင္​ရြက္​ရန္​ လိုအပ္​ပါသည္​။ 
မ်ိဳး​⁠ေစ့​မွ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ျခင္​း​
မ်ိဳး​⁠ေစ့​ကို စိုက္​ပါက တစ္​ပင္​⁠ႏွင္​့​တစ္​ပင္​ (၁-၁.၅)​ လက္​မ ⁠ျခား​၍ တစ္​တန္​း​⁠ႏွင္​့​တစ္​တန္​း​ (၂-၂.၅)​ ⁠ေပခန္​႔​ထိ ထား​၍ စိုက္​ပ်ိဳး​ရမည္​။ မ်ိဳး​⁠ေစ့​မ်ား​ ကို ယံု⁠ၾကည္​စိတ္​ခ်ရ⁠ေသာ စိုက္​ပ်ိုး​သူမ်ာထံမွလည္​း​⁠ေကာင္​း​၊ အပင္​⁠ေကာင္​း​စြာ⁠ျဖစ္​ထြန္​း​⁠ေသာ အကြက္​မ်ား​မွ လည္​း​⁠ေကာင္​း​၊   ⁠ေရြး​ခ်ယ္​ ၀ယ္​ယူသင္​့​ပါသည္​။ 
အဘယ္​⁠ေ⁠ၾကာင္​့​ဆို⁠ေသာ္​ အပင္​⁠ေပါက္​ခ်ိန္​⁠ၾကာ⁠ျမင္​့​⁠ေသာ⁠ေ⁠ၾကာင္​့​ ⁠ျဖစ္​ပါသည္​။ တစ္​ဧကလွ်င္​ မ်ိဳး​⁠ေစ့​(၄)​ ⁠ေပါင္​ လိုအပ္​ပါသည္​။   ⁠ျမစ္​ဥ က⁠ေလး​မ်ား​ Crowns တစ္​ဧကလွ်င္​ (၂၅၀၀၀-၃၀၀၀၀)​ ခန္​႔​ ထြက္​ပါသည္​။ အ⁠ေ⁠ျခအ⁠ေန⁠ေကာင္​း​မြန္​ပါက မ်ိဳး​⁠ေစ့​ခ်⁠ၿပီး​ (၂-၆)​ ပတ္​ အ⁠ၾကာ ခန္​႔​မွ အပင္​⁠ေပါက္​ပါသည္​။ ထို႔​⁠ေ⁠ၾကာင္​့​ အပင္​⁠ေပါက္​⁠ျမန္​ရန္​ မ်ိဳး​⁠ေစ့​ကို (၃-၄)​ ရက္​ ⁠ၾကာ⁠ေအာင္​ အပူခ်ိန္​ (၈၀-၉၀)​ ဒီဂရီဖာရင္​ဟိုက္​တြင္​   ⁠ေရစိမ္​စိုက္​ရပါမည္​။ ⁠ေရကို တစ္​⁠ေန႔​ တစ္​ခါလဲ⁠ေပး​ရမည္​။ 
ဥကိုဖဲ့​၍ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ျခင္​း​
ကညြတ္​ပင္​သည္​ ⁠ႏွစ္​⁠ေတာ္​⁠ၾကာထား​၍ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ႏိုင္​⁠ေသာ အပင္​မ်ိဳး​⁠ျဖစ္​ပါသည္​။ ကညြတ္​ကို ⁠ေမ၊ ဇြန္​လ⁠ေလာက္​တြင္​ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ၾကပါသည္​။ တစ္​တန္​း​⁠ႏွင္​့​တစ္​တန္​း​ (၃-၆)​ ⁠ေပ တစ္​ပင္​⁠ႏွင္​့​တစ္​ပင္​ (၁-၁.၅)​ ⁠ေပ အထိထား​၍ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ၾကပါသည္​။ ထို႔​အ⁠ျပင္​ က်င္​း​ကိုလည္​း​ အနက္​ (၆-၈)​ လက္​မ အထိတူး​၍ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ႏိုင္​ပါသည္​။ 
အပင္​⁠ျပဳစု⁠ျခင္​း​
⁠ေပါင္​း​⁠ျမက္​မ်ား​ကို အခါအား​⁠ေလ်ာ္​စြာ ၇ွင္​း​⁠ေပး​ရပါမည္​။ မိုး​⁠ေ⁠ႏွာင္​း​ပိုင္​း​မွစတင္​ႆ ⁠ေ⁠ႏါရာသီအထိ အပင္​သည္​ တ⁠ျဖည္​း​⁠ျဖည္​း​က်လာသည္​။ မိုး​ဦး​မက်မီ တစ္​လခန္​႔​ကတည္​း​က ⁠ေ⁠ျမ⁠ေပၚအပင္​မ်ား​ကို ခုတ္​၍ မီး​ရိႈ႕​ပစ္​ရမည္​။ ထို႕​အ⁠ျပင္​ ⁠ႏြား​⁠ေခ်း​/⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ ဓာတ္​⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာမ်ား​ကို ထည္​့​⁠ေပး​ထား​ရမည္​။ မိုး​ဦး​က်သည္​⁠ႏွင္​့​ တစ္​⁠ၿပိဳင္​နက္​ အစို႔​မ်ား​ထြက္​လာလိမ္​့​မည္​။ ကညြတ္​ (၁-၂)​ ⁠ႏွစ္​သား​တြင္​ ယင္​း​အပင္​မ်ား​၏ အတန္​း​⁠ၾကား​တြင္​ ပဲပင္​စိုက္​⁠ေလ့​ရွိပါသည္​။ 
⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာ⁠ေကၽြး​⁠ျခင္​း​
⁠ေ⁠ျမအစိုဓာတ္​ကို ⁠ေကာင္​း​စြာထိန္​း​သိမ္​း​ရန္​ သဲဆန္​⁠ေသာ⁠ေ⁠ျမတြင္​ တစ္​ဧက⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၆-၁၀)​ တန္​ ထည္​့​⁠ေပး​ရမည္​။ ဓာတ္​⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာ လိုအပ္​ခ်က္​မွာ (⁠ေပါင္​/ဧက)​ ⁠ႏုန္​း​⁠ေ⁠ျမတြင္​ အပင္​သက္​ (၁)​ ⁠ႏွစ္​ရွိပါက ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၁၀)​တန္​၊ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၇၂)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာစဖရပ္​ ၁.၆၀⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွိ ၆၄ ⁠ေပါင္​၊ အပင္​သက္​ (၂)​ ⁠ႏွစ္​တြင္​ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၉၆)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၆၄)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွိ ္​ (၈၀)​ ⁠ေပါင္​၊ အပင္​သက္​ (၃)​   ⁠ႏွစ္​ခြဲတြင္​ ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၆)​ တန္​၊ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၁၄၄)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၉၆)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွ္​ (၁၂၀)​ ⁠ေပါင္​၊ အပင္​သက္​ (၆)​ ⁠ႏွစ္​တြင္​   ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၆)​ တန္​၊ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၁၄၄)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၉၆)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွ္​ (၁၂၀)​ ⁠ေပါင္​ကို မိုး​ဦး​က်တြင္​ တစ္​⁠ႀကိမ္​၊ မိုး​⁠ေ⁠ႏွာင္​း​ပိုင္​း​ တြင္​ တစ္​⁠ႀကိမ္​ (၂)​ ⁠ႀကိမ္​ခြဲ၍ ထည္​့​⁠ေပး​ရန္​ ⁠ျဖစ္​ပါသည္​။ 
သဲ⁠ႏုန္​း​⁠ေ⁠ျမတြင္​ အပင္​သက္​ (၁)​ ⁠ႏွစ္​တြင္​ ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၁၀)​ တန္​၊ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၉၆)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၂၄၀)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွ္​ (၈၀)​ ⁠ေပါင္​၊ အပင္​သက္​ (၂)​ တြင္​ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၁၃၆)​⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၈၀)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွ္​ (၁၀၄)​ ⁠ေပါင္​၊ အပင္​သက္​ (၃)​ ⁠ႏွစ္​တြင္​ ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၆)​တန္​၊ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဳဂ်င္​ (၁၉၂)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၁၂၀)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွ္​ (၁၆၀)​ ⁠ေပါင္​၊ အပင္​သက္​ (၆)​ ⁠ႏွစ္​အထက္​တြင္​ ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​ (၆)​ တန္​၊ ⁠ႏိုက္​⁠ႀတိဴဂ်င္​ (၁၉၂)​ ⁠ေပါင္​၊ ⁠ေဖာ့​စဖရပ္​ (၁၂၀)​ ⁠ေပါင္​၊ ပိုတက္​ရွ္​ (၁၆၀)​ ⁠ေပါင္​ ထည္​့​⁠ေပး​ရပါမည္​။ 
ပထမ⁠ႏွစ္​တြင္​ ကညြတ္​အတန္​း​⁠ၾကား​တြင္​ ဆလပ္​၊ သက္​လ်င္​⁠ေဂၚဖီထုပ္​၊ ပဲပင္​⁠ႏွင္​့​ ⁠ၾကက္​သြန္​မ်ား​ကို စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ႏိုင္​သည္​။ 
ရိတ္​သိမ္​း​⁠ျခင္​း​
မိုး​ရာသီအစတြင္​ စိုက္​ပ်ိဳး​⁠ေသာအပင္​သည္​ မိုး​တြင္​း​⁠ႏွင္​့​ ⁠ေဆာင္​း​တြင္​း​တြင္​ အစား​ခ်က္​လုပ္​⁠ၿပီး​ အ⁠ျမစ္​သို႔​⁠ေပး​ပို႔​ကာ ⁠ေ⁠ႏြရာသီတြင္​ အပင္​ အ⁠ေပၚပိုင္​း​ တ⁠ျဖည္​း​⁠ျဖည္​း​၀ါ⁠ေ⁠ျခာက္​၍ ⁠ေသသြား​ပါသည္​။ လိုအပ္​⁠ေသာ ⁠ေ⁠ျမ⁠ေဆြး​၊ ဓာတ္​⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဖာမ်ား​ကို ထည္​့​⁠ေပး​ရပါသည္​။
ကညြတ္​အစို႔​မ်ား​ကို စိုက္​⁠ၿပီး​ (၂)​ ⁠ႏွစ္​သား​တြင္​ စတင္​ရိတ္​သိမ္​း​⁠ႏိုင္​ပါသည္​။ အပင္​သက္​(၇)​ ⁠ႏွစ္​အထိ အထြက္​တိုး​လ်က္​ရွိသည္​။ (၄-၁၀)​   ⁠ႏွစ္​သား​တြင္​ အမ်ိဳး​အစား​⁠ေကာင္​း​မြန္​⁠ေသာ အတန္​း​အစား​မ်ား​ ရရွိ⁠ႏိုင္​ပါသည္​။ တစ္​ဧကလွ်င္​ ပိႆာ (၃၀၀-၅၀၀)​ ထြက္​ပါသည္​။ 
Source by – ဟင္​း​သီး​ဟင္​း​ရြက္​စိုက္​ပ်ိဳး​နည္​း​

No comments: